Sezon na grzyby trwa w najlepsze. W lasach zbiory są coraz większe, a co za tym idzie pojawia się pytanie W jaki sposób przyrządzić z nich pyszne potrawy? Jeśli tak samo jak my uwielbiacie przysmaki z jesiennymi darami lasów to przedstawiamy Wam 6 sprawdzonych przepisów na szybkie dania z grzybami.

1Gulasz z grzybami

Dania z grzybami – gulasz. Fot. Shutterstock

Składniki:

  • 700 g mięsa wieprzowego na gulasz,
  • 2 garści suszonych grzybów lub 2 razy więcej świeżych,
  • 1 marchew,
  • 1 pietruszka,
  • 1 cebula,
  • kawałek selera,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • sól, ziele angielskie, liść laurowy, ziarna jałowca,
  • olej do smażenia,
  • 3 łyżki śmietany 12 proc.

Przygotowanie:

1. Suszone grzyby namoczyć na noc w zimnej wodzie. Świeże wypłukać i ugotować w niewielkiej ilości wody.
2. Do wywaru i grzybów wlać bulion i dodać pokrojoną marchew, pietruszkę i seler. Wszystko razem zagotować.
3. Pokrojone w kostkę mięsko usmażyć na patelni z pokrojoną cebulą, czosnkiem i przyprawami.
4. Całość przełożyć do garnka z grzybami i gotować około godziny aż mięso będzie całkowicie miękkie.
5. Gotowy gulasz doprawiamy i dodajemy śmietankę.

Poprzedni

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here