Grzyby – kto ich nie lubi. Wizytówka Polski to grzyby w śmietanie, w znakomitych sosach, potrawce z królika, świątecznej grzybowej i farszach do krokietów i pierogów. Idealne są grzyby przesmażane na patelni, jak i małe grzybki marynowane w słoikach. Gdzie znajdziemy pierwsze prawdziwki, podgrzybki, kurki, koźlarze i maślaki? Poniżej zamieszczamy aktualną mapę występowania grzybów w Polsce.

Czy już są grzyby?

gdzie na grzyby - borowik

Grzyby już są! Wielu z was z pewnością to potwierdzi. I jest ich już miejscami naprawdę sporo. Najczęściej są to kurki. Podgrzybki i prawdziwki bywają robaczywe. Największy wysyp grzybów jeszcze przed nami, jednak nie oznacza to, że wrócimy z pustym koszykiem. Grzybiarze w niektórych rejonach Polski co dzień przynoszą kosze pełne grzybów. W innych miejscach z kolei w lesie nie znajdziemy zupełnie nic.

Gdzie na grzyby?

gdzie na grzyby - koszyk pełen borowików

Jak donosi główny synoptyk grzybowy kraju z serwisu grzyby.pl:

Letni wysyp grzybów szybko wygasał w ciągu ostatniego tygodnia. Teraz (w przeważającej części kraju) dozbieranie resztek po grzybiarzach, dominują stare owocniki, nowe nieliczne (choć lokalnie, gdy się wie i jest się wytrwałym, to trochę można urwać). Stosunkowo najlepiej jest w Lubuskim, jako tako w Lubelskim i na Podkarpaciu. Z atrakcji to liczniejsze są rydze. Pokazują się opieńki i pierwsze zielonki – grzybnia jest omamiona chłodną pogodą.

Perspektywy, po przerwie, to już na październik, są dobre. Ciepła pogoda ma wrócić w ostatnich dniach września i trwać na początku października. Opady przeważnie umiarkowane, ale będą. Straszniejszych przymrozków, poza Polską północno-wschodnią, nie przewiduje się. Wstępnie orientuję się na wysyp jesienny w okolicy połowy października, raczej później niż wcześniej.

blank

Jak szukać grzybów?

Pod świerkami i sosnami szukajmy prawdziwków, czyli borowików szlachetnych, pojawiają się tam także podgrzybki. Maślaki lubią rosnąć pod sosnami i modrzewiami, szczególnie młodymi.

Kurki znajdziemy w pobliżu sosen i świerków, ale czasami także pod drzewami liściastymi takimi jak dęby i buki. W lasach brzozowych szukajmy koźlarzy, zwanych kozakami. Na leśnych polanach możemy natrafić na pieczarki łąkowe, a w dobrze oświetlonych miejscach, np. na łąkach i przy leśnych duktach rośnie sowa, czyli czubajka kania. Pamiętajmy, że grzyb potrzebuje wilgoci, by wyrosnąć.
Uważajcie na grzyby silnie trujące, jak muchomor sromotnikowy! Mają one pod kapeluszem blaszki.

Fot. Shutterstock (4)
Poprzedni artykułWakacje 2021 z Polskim Bonem Turystycznym – czy już skorzystaliście?
Następny artykułPrzemyśl – atrakcje miasta wojaka Szwejka (Top 15). Nr 11 nie znajdziecie nigdzie indziej!
blank
Redaktor serwisu PolskaZachwyca.pl, która z pasją odkrywa i opisuje kolejne piękne miejsca w Polsce. Częściej wybiera plecak, hostel i eskapady w nieznane miejsca, niż walizkę, hotel i zorganizowane wycieczki. Wieloletnia dziennikarka prasowa. Jest saunamistrzem i startuje w zawodach saunowych. Odpręża się czytając książki, w wolnych chwilach biega. Uwielbia gry planszowe.