Czego trzeba spróbować będąc w Tatrach? Kuchnia góralska, a konkretnie podhalańska ma swoje wyjątkowe specjały. Przedstawiamy Wam przysmaki, które będą idealne po długiej wędrówce po górach.

2Kwaśnica

kwaśnica
Kwaśnica – kuchnia góralska. Fot. Shutterstock

Kwaśnica to wizytówka polskiej kuchni góralskiej. Zupę przygotowuje się z kiszonej kapusty z dużą ilością soku z kiszonej kapusty i mięsa. Spożywana jest zwykle z ziemniakami lub chlebem. Można także przygotować postną kwaśnicę z dodatkiem suszonych grzybów, ziemniaków i cebuli, a takie danie podawać nawet na wigilię.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here